Bryggerichef kan brygge sit eget øl
Foto: MADS HANSEN
i Hinnerup ved Århus og uddannet cand.pharm.
og derefter brygmester
i 1995. Karriere i Carlsberg fra 1995 til 2007.
Bryggeridirektør i Northhampton, England, fra 2007 til 2009 og derefter direktør for supply chain og logistik hos Unicer
i Portugal, der er delvist ejet af Carlsberg.
I 2008 flyttede man produktionen af øl og læskedrikke
i Danmark til bryggeriet i Fredericia.
Virksomheden er en del af Carlsberg Group, en af verdens store, internationale bryggeri-grupper med over 45.000 medarbejdere og 75 lokale bryggerier i mere end 25 lande.
at uddelegere
og have fokus
på sine
medarbejdere
Fredericia:
Torsten Steenholt er ny chef for bryggeriet i Fredericia og med en baggrund som brygmester i Carlsberg Danmark, tør han godt give sit besyv med i produktionen af de mange forskellige øltyper til hjemmemarkedet og nogle udvalgte eksportlande. Han var for år tilbage med til at udvikle den første serie af specialøl under mærket Semper Ardens og har helt bogstaveligt haft fingrene nede i både urt, malt og humle.
- Opgaven på et stort moderne bryggeri, som her i Fredericia, er naturligvis meget anderledes, for her skal jeg sørge for en effektiv produktion, så vi kan dække hjemmemarkedet med øl og læskedrikke, siger Torsten Steenholt.
Han mener dog, at det har sine fordele, at han kender processerne og kan tale med om de mange forskellige øltyper, som i dag producers på bryggeriet i Fredericia.
RSS