Brødhjørnet mister lidt af sit krydderi

Bagerforklædet var taget af, men det samme smil, som en stor del af borgerne i Børkop kender, sad stadig solidt plantet på Kirsten Kristensen ansigt. Mange af dem, der mødte frem på Brødhjørnet til hendes sidste dag, mente ellers, at det var en sørgelig dag. Men efter 17 år bag Brødhjørnets disk er 65-årige Kirsten Kristensen tilfreds med sin beslutning om at stoppe.

- Selvfølgelig kommer jeg til at savne det, men det er en beslutning, som jeg har det godt med, ellers ville jeg have fortsat, sagde hun

Hun havde gjort klar i butikken med kaffe, sodavand og selvfølgelig flere forskellige slags kage. Bagerbrød der for hende nærmest må føles som hjemmebagt.

To gange Kirsten

Tilbage i 1993 var hun med til at starte butikken sammen med Kirsten Wullf. De to havde søgt arbejde i en bagerbutik ejet af Peter Alfred Andersen, der står bag P. A.-bagerne i Vejle.

Han så en mulighed for nye muligheder i Børkop, hvor der ikke var en butik og bad de to jobsøgende om at stå for den.

Efter en del betænkningstid sagde de ja, og Brødhjørnet var en realitet.

Siden flyttede Kirsten Wullf , og Lilian Andersen blev ny medejer. Da hun også stoppede for fire år siden, bestemte Kirsten Kristensen, at hun ikke ville overleve endnu en medejer i butikken og solgte sin andel til P. A.

Salget førte for et par måneder siden til en større renovering af butikken. Men de nye rammer kunne ikke holde på Kirsten Kristensen.

Kendt af de fleste

Tirsdag var det heller ikke kun det nye inventar eller bagerbrødet, der trak folk til butikken. Kirsten Kristensen måtte se folk stå i kø for at begave hende med både vin og blomster. Der skulle siges ordentlig farvel til et af byens kendteste ansitger.

- Det er et meget synligt job, så når jeg går på gaden med mine børnebørn, spørger de: "Hvorfor hilser alle mennesker på dig." Det er jo klart, at mange ved, hvem jeg er - selvom jeg ikke kender dem alle.

Kirsten Kristensen vil nu passe sit hus og have uden at kaste sig ud i nye ting lige med det samme. Hun vil især nyde, at hun nu får tid til at være mere sammen med kunderne foran disken.

- Folk spørger ofte, om vi kan komme til noget i weekenden. Jeg har ofte måttet arbejde, men det er slut nu. Nu kan vi altid, siger Kirsten Andersen og griner højlydt.

Et krydderi som Brødhjørnet nu må klare sig uden.

Print artiklen | Tip en ven | Tilbage til Børkop-forsiden