Italiensk kok overvåges døgnet rundt

Indehaver af den italienske restaurant Trattoria Dei Re, Vincenzo Carratu, er rigtig glad for sin 24-årige kok Guido Parisi.

Alligevel håber han, at kokken holder sig væk de næste tre måneder.

Guido Parisi er nemlig deltager i Big Brother på Kanal 5, så de kommende uger er den andefyldte tortelli, de italienske oste og tiramisuen i det italienske køkken, erstatter med overvågning alle døgnets 24 timer.

Enzo Carratu fik besked om sin medarbejders mulige karriereskifte, da Guido var blandt de 200 sidste, der var med i kampen om at være med i Big Brother.

- Han spurgte, om han skulle fortsætte, og jeg sagde, at det skulle han selvfølgelig. Han er 24 år og ung og skal prøve noget. Vi er normalt fire kokke på fuld tid og en på deltid. Nu er vi én mindre, men de øvrige tager de ekstra timer, siger Enzo, der så premieren mandag aften og følger udsendelse på internettet, når der er tid til det.

- Jeg så udsendelsen sammen med min hustru og hans svigerforældre. Vi var meget spændte. Normalt taler Guido fantastisk dansk, men det var tydeligt, at han havde svært ved at få sagt det, han ville i første program, siger Enzo Carratu.

Guido har dansk kæreste og interesserer sig for mad, fodbold, musik og familien.

Ifølge Enzo Carratu har Guido Parisi et sydlandsk temperament, der kan koge over.

- Det kan blive en udfordring for ham i Big Brother-huset, men han falder hurtigt ned igen og bærer ikke nag, siger Enzo Carratu.

Han fortæller, at Big Brother er kæmpe stort i Italien, og at alle generationer følger med.

- Selv min far på 66 år ser den italienske udgave, siger Enzo.

Både han og Guido kommer fra Salerno i Italien. Enzo Carratu har siden 2000 drevet Trattoria Dei Re i Vejle, og Guido Parisi har været kok i restauranten i halvandet år.